【名词&注释】
生产过程(production process)、技术设计(technical design)、水产品加工(aquatic product processing)、政府部门(government department)、可行性论证(feasibility demonstration)、工程学(engineering)、化学性危害、技术经济可行性(technical economic feasibility)、评审会议、速冻青刀豆
[填空题]生产流程图是一张按顺序描述整个生产过程的()。
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学习资料:
[单选题]下述评审会议属国家政府部门评审会议的是()。
A. 技术设计评审会
B. 生产定型鉴定会
C. 技术经济可行性(technical economic feasibility)论证会
D. 技术经济可行性(technical economic feasibility)审定会
[单选题]运用人机工程学的成果可以避免的差错是()。
A. 技术
B. 无意
C. 有意
D. 随机
[单选题]中国卫星地球站设备认证委员会颁发的认证为()。
A. CCES标志
B. PRC标志
C. 长城标志
D. Q标志
[多选题]下面关于煮熟即食水产品加工中,需要进行时间和温度控制的有()
A. 蒸煮后冷却
B. 蒸煮后加工
C. 机械分段
D. 包装
E. 成品保藏
[多选题]在速冻青刀豆加工工艺中,不会产生化学性危害的有()
A. 原料验收
B. 漂洗
C. 漂烫
D. 冻结
E. 包装
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