下列关于酶的概念，最准确的叙述是（）

【名词&注释】

基因突变(gene mutation)、等位基因、内部结构(internal structure)、蒸腾作用(transpiration)、自由组合定律(law of independent assortment)、脱氧核糖(deoxyribose)、保持稳定(keep stable)、高等植物细胞(plant cells)、生产者和消费者(producers and consumers)、生态系统的稳定性(ecosystem stability)

[单选题]下列关于酶的概念，最准确的叙述是（）

A. 酶是一种蛋白质
B. 酶是一种具有催化能力的蛋白质
C. 酶是活细胞产生的一种蛋白质
D. 酶是活细胞产生的具有催化能力的一种有机物

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[单选题]下列哪项是植物细胞特有的糖类（）

A. A、葡萄糖和蔗糖
B. B、乳糖和麦芽糖
C. C、淀粉和脱氧核糖
D. D、蔗糖和纤维素

[单选题]下列各过程中所散失的水分中主要属于结合水的是（）

A. A、种子收获后在晒干过程中散失的水
B. B、干种子烘烤过程中散失的水分
C. C、洋葱表皮细胞发生质壁分离所散失的水分
D. D、植物蒸腾作用散失的水分

[单选题]在不损伤高等植物内部结构的情况下，可用于除去细胞壁的物质是（）

A. 盐酸
B. 脂肪酶
C. 纤维素酶
D. 氢氧化钠

[单选题]高等植物细胞^{(plant cells)}之间的信息交流主要通过的途径是（）

A. 胞隙连结
B. 吞噬
C. 外排
D. 胞间连续

[单选题]基因A与a1、a2、a3之间的关系如上图示，该图不能表示（）

A. 基因突变是不定向的
B. 等位基因的出现是基因突变的结果
C. 正常基因与致病基因可以通过突变而转化
D. 这些基因的转化遵循自由组合定律

[单选题]什么措施能提高一个生态系统的稳定性^{(ecosystem stability)}（）

A. 减少捕食者和寄生生物的数量
B. 使生产者和消费者^{(producers and consumers)}的数量保持稳定^{(keep stable)}
C. 增加物种的数量
D. 限制一个演替系列的演替过程

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