人群营养学题库2022历年考试试题及答案(0R)

1. [单选题]治疗核黄素和维生素A缺乏应选择的主要食物是（）

A. 米面、杂粮
B. 鸡蛋、猪肝、瘦肉
C. 蔬菜水果
D. 牛奶、大豆
E. 鸡肉、牛肉

2. [单选题]在紫外线照射下可转变为维生素D2的是（）

A. β－谷固醇
B. 胆固醇
C. 麦角固醇
D. 脱氢胆固醇^{(dehydrocholesterol)}
E. 胆酸

3. [单选题]肥胖者伴有降低的指标为（）

A. 血甘油三酯
B. 血胆固醇
C. 糖耐量
D. 血糖
E. 血游离脂肪酸

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