速冻食品管理的核心是（）

【名词&注释】

水产品加工企业、活动场所(activity place)

[单选题]速冻食品管理的核心是（）

A. 销售管理
B. 温度管理
C. 贮运管理
D. 人员管理

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学习资料：

[单选题]水产品加工企业GMP要求，为保证鸟类、害虫、昆虫等没有活动场所，灌木丛与车间的距离不能少于。（）

A. 5m
B. 10m
C. 50m
D. 100m

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