下列不符合致辞和祝酒礼仪的是（）。

【名词&注释】

打电话(ring up)、服务人员(service man)、接电话(answer the phone)、不符合(inconformity)、顾此失彼、剩余物(remainder)、自报家门(zibao jiamen)

[单选题]下列不符合致辞和祝酒礼仪的是（）。

A. 我国一般习惯于正式宴会在热菜之后甜食之前由主人致辞，接着由客人致答词
B. 致辞时，服务人员要停止一切活动，参加宴会的人员都应暂停饮食，专心聆听
C. 主人一般依次向所有客人祝酒，或按桌敬酒，不能顾此失彼
D. 冷餐会和酒会上主人应祝酒完毕再致辞

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学习资料：

[单选题]宴请中的“4M原则”指的是（）。

A. 菜单（Menu）、材料（Material）、音乐（Music）和环境（Mood）
B. 菜单（Menu）、音乐（Music）、方式（Method）和环境（Mood）
C. 菜单（Menu）、举止（Manner）、材料（Material）和方式（Method）
D. 菜单（Menu）、举止（Manner）、音乐（Music）和环境（Mood）

[多选题]以下符合电话礼仪的有（）。

A. 打电话时一般不要选在早上7点前、晚上22点以后
B. 通话完毕，一般是打电话者先放下话筒，接电话者后放
C. 电话铃响四声时方可接听电话
D. 接听电话时一般用右手拿话筒
E. 拨通电话时，首先自报家门^{(zibao jiamen)}

[多选题]在正式场合用中餐时，不正确的用碗方式有（）

A. 端起碗进食
B. 用嘴吮吸碗内食物
C. 将碗里剩余物^(remainder)直接倒入嘴中
D. 暂时不用的碗倒扣过来放在餐桌上
E. 暂时不用的碗可替代食碟放杂物

[多选题]男士头发应注意（）。

A. 前不及眉
B. 旁不遮耳
C. 后不触领
D. 不留长发
E. 不留大鬓角

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