【名词&注释】
地理位置(geographical position)、食品企业(food enterprises)、糖尿病患者(diabetic patients)、周围环境(surrounding environment)、有利于(beneficial to)、细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)、建筑平面图(architectural plans)、血液重新分配、葡萄糖耐量因子(glucose tolerance factor)、符合要求(meet the requirement)
[单选题]关于中链脂肪酸的叙述,不正确的是
A. 摄入后不引起胰液的分泌
B. 其吸收同葡萄糖一样快
C. 大部分在肝内代谢
D. 广泛用于糖尿病患者
E. 肝硬化患者不宜使用
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学习资料:
[单选题]运动时就餐时间安排比较合理的是
A. 进餐后30分钟开始运动
B. 进餐后2个多小时开始运动
C. 进餐后4小时开始运动
D. 运动结束后10分钟进食
E. 运动结束后20分钟进食
[单选题]下列不属于食品企业建筑设计总平面图卫生审查内容的是
A. 依据整体建筑群地理位置与比邻关系,看选址是否符合要求(meet the requirement)
B. 依据各建筑物位置,看其功能分区是否符合要求(meet the requirement)
C. 建筑物结构是否有利于通风、防噪声
D. 通过看风向频率图和各建筑物的方位,审查建筑物之间是否存在污染
E. 通过看风向频率图和各建筑物的方位,审查建筑物与周围环境间是否存在相互污染
[单选题]食物中毒的流行病学特点是
A. 中毒的发生与吃某种食物有关
B. 以集体暴发多见
C. 发病具有明显的季节性、地区性
D. 以细菌性食物中毒为主
E. 以上都是
[单选题]三价铬是葡萄糖耐量因子(glucose tolerance factor)的组成成分,充足的铬摄入有助于改善糖尿病病人的症状,富含铬的食物是( )。
A. 大米
B. 玉米
C. 白菜
D. 橘子
E. 酵母
[单选题]在教育材料制作过程中,了解目标人群是否理解材料内容需要在以下阶段完成的是
A. 监测与评价
B. 制订阶段
C. 分析需求
D. 预试验
E. 形成初稿
[单选题]运动员在常温下训练时无机盐的供给量应该
A. 略高于正常人
B. 明显高于正常人
C. 略低于正常人
D. 明显低于正常人
E. 与正常人一致
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