【名词&注释】
自然环境(natural environment)、动物性食品(animal food)、地区经济(regional economy)、主要任务(major task)、不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)、增强体质(build up health)、自然条件(natural conditions)、营养状况调查(nutritive status inquisition)、动物性食物(animal foods)、人均收入增长(per capita income development)
                            
                                                                                                                                                                                             
                                                                     [单选题]平均需要量的缩写()。
                                                                                                
                                  A. RNI 
  B. DRIs 
  C. AI 
  D. RDA 
  E. EAR 
 
                                    
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                                     [单选题]公共营养的主要任务包括()。
                                                                                                            
                                            A. 研究解决制约人群营养的自然条件(natural conditions)和社会因素,以便保证人们能在自己的饮食生活中圆满实现营养科学要求,改善营养状态,达到增强体质、保护健康的目的 
  B. 研究解决制约居民营养的社会条件和社会因素,以便保证人们能在自己的饮食生活中圆满实现营养科学要求,改善营养状态,达到增强体质、保护健康的目的 
  C. 研究解决制约人群营养的社会条件和自然因素,以便保证人们能在自己的饮食生活中圆满实现营养科学要求,改善营养状态,达到增强体质、保护健康的目的 
  D. 研究解决制约人群营养的自然条件(natural conditions)和自然因素,以便保证人们能在自己的饮食生活中圆满实现营养科学要求,改善营养状态,达到增强体质、保护健康的目的 
  E. 研究解决制约人群营养的社会条件和社会因素,以便保证人们能在自己的饮食生活中圆满实现营养科学要求,改善营养状态,达到增强体质、保护健康的目的 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]为防止不饱和脂肪酸引起的过氧化作用一般每克不饱和脂肪酸需摄入维生素E()。
                                                                                                            
                                            A. 0.2mg 
  B. 0.4mg 
  C. 0.8mg 
  D. 1.6mg 
  E. 2.0mg 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]患者,男性,20岁,身高171cm,体重49kg,因车祸致颈椎损伤、高位截瘫,术后并发感染、食管瘘并出血,生化检查示血浆清蛋白32.7g/L。
                                                                                                            
                                            A. B 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]居民营养状况调查(nutritive status inquisition)与检测的目的是为了了解掌握社会各人群某一时间横断面的营养状况及其连续的动态变化,它是居民饮食生活实践或已采取营养干预措施效果的反映。
                                                                                                            
                                            A. B 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]我国尚未系统地开展社会营养监测,根据国外的一些主张和作法,上述选项中不属于营养监测的是()。
                                                                                                            
                                            A. 干预监测 
  B. 长期营养监测 
  C. 及时报警 
  D. 规划效果评价性监测 
  E. 人群营养定期监测 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]营养调查项目和编制食物平衡表等指标则属于上述哪个方面的指标()。
                                                                                                            
                                            A. 自然环境 
  B. 医疗保健 
  C. 社会经济 
  D. 社会文化 
  E. 人群营养 
 
                                                            
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