农艺师考试题库2022花生题库考试考试试题(0T)

1. [单选题]在制作油脂蛋糕时，面粉加入后（），否则会影响蛋糕在烘烤时的胀发。

A. A、不宜过久搅拌
B. B、高速搅拌均匀
C. C、适当多搅拌
D. D、长时间低速搅拌

2. [单选题]普通螺纹的牙型角度为（）。

A. 30°
B. 45°
C. 55°
D. 60&deg

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