属于细菌性食物中毒，由产致病性大肠埃希氏菌引起的临床症状表现

【名词&注释】

猪丹毒杆菌(swine rotlauf bacillus)、氢氧化钠(sodium hydroxide)、次氯酸钠(sodium hypochlorite)、致病菌(pathogenic bacteria)、致病性(pathogenicity)、出血性(hemorrhagic)、动物性食品(animal food)、急性胃肠炎(acute gastroenteritis)、过氧乙酸(peracetic acid)、细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)

[单选题]属于细菌性食物中毒^{(bacterial food poisoning)}，由产致病性大肠埃希氏菌引起的临床症状表现为（）

A. 急性胃肠炎^{(acute gastroenteritis)}
B. 出血性肠炎
C. 急性菌痢
D. 肌肉麻痹
E. 急性腹泻

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[单选题]下列微生物中，属于动物性食品^{(animal food)}主要检测的致病菌是（）

A. 沙门氏菌
B. 炭疽芽孢杆菌
C. 结核分支杆菌
D. 鼻疽杆菌
E. 猪丹毒杆菌

[单选题]常用于养殖场带畜禽消毒药物是（）

A. 2%氢氧化钠
B. 5%苯扎溴铵
C. 0.3%过氧乙酸^{(peracetic acid)}
D. 1%次氯酸钠
E. 1%甲醛

[单选题]急性猪丹毒病猪的胴体应（）

A. 销毁
B. 化制
C. 高温处理后食用
D. 盐腌处理后食用
E. 适于食用

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