2022医学伦理学题库相关专业知识题库考试试题(9Z)

1. [单选题]碳水化合物在谷类中的主要存在形式是（）

A. 糊精
B. 淀粉
C. 果糖
D. 纤维
E. 葡萄糖

2. [单选题]豆腐蛋白质的消化率高于整粒大豆，主要原因是去除了（）

A. 蛋白质
B. 碳水化合物
C. 脂肪
D. 矿物质
E. 膳食纤维

3. [单选题]属于革兰阳性菌的是（）

A. 肠炎沙门菌
B. 副溶血性弧菌
C. 肉毒梭菌
D. 椰毒假单胞菌
E. 大肠杆菌

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