【名词&注释】
亚硝酸钠(sodium nitrite)、食物中毒(food poisoning)、硫酸钠(sodium sulfate)、脚气病(beriberi)、硫胺素缺乏(thiamine deficiency)、过敏性皮炎(allergic dermatitis)、口角炎(angular cheilitis)、二巯基丙醇、体弱多病(valetudinarianism)、维生素B2缺乏症(vitamin b 2 deficiency)
[单选题]对我国儿童、青少年而言,膳食蛋白质供能占总能量摄入的适宜百分比是
A. 8%~10%
B. 10%~12%
C. 12%~14%
D. 14%~16%
E. 15%~18%
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[单选题]谷类中蛋白质含量范围是
A. 7.5%~15%
B. 2%~5%
C. 15%~25%
D. 25%~35%
E. 35%~45%
[单选题]硫胺素缺乏所致疾病是
A. 光过敏性皮炎
B. 癞皮病
C. 骨质疏松症
D. 脚气病
E. 佝偻病
[单选题]预防佝偻病的首选食品是
A. 瘦肉
B. 牛奶
C. 菠菜
D. 大米
E. 油菜
[单选题]母乳中含量很低的营养素是
A. 钙和维生素D
B. 钙和维生素A
C. 铁和维生素A
D. 铁和维生素D
E. 维生素A和维生素D
[单选题]治疗亚硝酸盐食物中毒的特效解毒药物是
A. 美蓝
B. 二巯基丙醇
C. 亚硝酸异戊酯
D. 硫代硫酸钠
E. 亚硝酸钠
[单选题]急性胰腺炎最常见的原因
A. 药物
B. 胆结石
C. 高甘油三酯血症
D. 酒精
E. 外伤
[单选题]睑缘炎可能是缺乏( )。
A. 蛋白质
B. 糖类
C. 脂肪
D. 维生素B2
E. 维生素A
[单选题]老年人适宜选用以下哪一种单糖( )。
A. 蔗糖
B. 麦芽糖
C. 果糖
D. 乳糖
E. 蜜三糖
[单选题]麻黄汤中的臣药是( )
A. 麻黄
B. 桂枝
C. 杏仁
D. 甘草
E. 桂枝,杏仁
[单选题]患者平素体弱多病(valetudinarianism),近日来出现心悸气短,劳累后加重,自汗,畏寒肢冷,面色苍白,舌质淡,脉结代。本病应辨证为( )
A. 心气不足
B. 心阳不振
C. 心血不足
D. 心血瘀阻
E. 心阴不足
[单选题]治疗肾阳虚微证水肿应选用的方剂是( )
A. 实脾饮
B. 真武汤
C. 苓桂术甘汤
D. 四君子汤
E. 五苓散
[多选题]腰痛的致病病因有( )
A. 风
B. 寒
C. 湿
D. 热
E. 燥
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