营养与食品卫生(医学高级)题库2022生物化学题库试题试卷(4Q)

1. [单选题]胆固醇体内代谢的主要去路是在肝中转化为（）

A. 乙酰COA
B. NADPH
C. 维生素D
D. 类固醇^(steroid)
E. 胆汁酸

2. [单选题]变性蛋白质的特点是（）

A. 黏度下降
B. 不易被胃蛋白酶水解
C. 溶解度增加
D. 颜色反应减弱
E. 丧失原有的生物活性

3. [单选题]下列哪种物质含高能磷酸键（）

A. 2，3－二磷酸甘油酸
B. 烯醇式丙酮酸
C. 6－磷酸葡萄
D. 1－磷酸葡萄糖
E. 磷酸烯醇式丙酮酸

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