在我国不能用于食品工业的塑料是（）

【名词&注释】

营养价值(nutritive value)、蛋氨酸(methionine)、赖氨酸(lysine)、亮氨酸(leucine)、核黄素(riboflavin)、口蹄疫(foot and mouth disease)、食品工业(food industry)、聚氯乙烯塑料(polyvinyl chloride plastics)、出血性败血症(hemorrhagic septicemia)、猪丹毒(swine erysipelas)

[单选题]在我国不能用于食品工业^{(food industry)}的塑料是（）

A. 聚氯乙烯塑料^{(polyvinyl chloride plastics)}
B. 聚苯乙烯塑料
C. 聚乙烯塑料
D. 三聚氰胺甲醛塑料
E. 聚丙烯塑料

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[单选题]下列营养素的RNI与性别有关的是（）

A. 蛋白质
B. 维生素D
C. 碘
D. 钙
E. 叶酸

[单选题]妊娠期妇女血容量比妊娠前约增加（）

A. 5％～10％
B. 12％～15％
C. 20％～25％
D. 28％～30％
E. 35％～40％

[单选题]富含核黄素的食物是（）

A. 动物内脏
B. 瘦肉
C. 谷类
D. 鲜豆类
E. 坚果类

[单选题]下列属于人畜共患传染病的是（）

A. 猪瘟、口蹄疫
B. 猪水泡病、猪出血性败血症^{(hemorrhagic septicemia)}
C. 猪出血性败血症^{(hemorrhagic septicemia)}、鼻疽
D. 布氏菌病、猪丹毒^{(swine erysipelas)}
E. 猪瘟、猪丹毒^{(swine erysipelas)}

[单选题]某病畜的卫生处理措施如下：不准屠宰和解体，两米深坑加石灰掩埋，肉绝对禁止食用和工业用。此病畜可能感染了（）

A. 结核
B. 炭疽
C. 水疱病
D. 口蹄疫
E. 布氏菌病

[单选题]豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白的营养价值，是因为豆类食物中富含（）

A. 蛋氨酸
B. 赖氨酸
C. 苏氨酸
D. 色氨酸
E. 亮氨酸

[单选题]高温巴氏消毒效果好，但不能杀灭（）

A. 繁殖型微生物
B. 大肠杆菌
C. 芽孢型微生物
D. 沙门菌
E. 酵母菌

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