【名词&注释】
大肠杆菌(escherichia coli)、革兰阴性菌(gram-negative bacteria)、霍乱弧菌(vibrio cholerae)、抵抗力(resistance)、时间短(short time)、氧化酶(oxidase)、鉴别方法(identification method)、肠杆菌属(enterobacter)、大多数(most)、观察镜
[单选题]关于霍乱弧菌在外界中的抵抗力,下列说法中不正确的是()
A. 在高盐、高糖食品中,霍乱弧菌存活时间短
B. 霍乱弧菌在碱性条件下要比其他肠道菌更容易存活
C. 煮沸可使水中的霍乱弧菌立即死亡
D. 霍乱弧菌对酸类也不大敏感
E. 霍乱弧菌可在河水及底泥中越冬