粮食保管知识竞赛题库年=免费每日一练下载(07月22日)

1. [多选题]关于植物油料^{(oil plant)}中脂肪的特点下列说法错误的是（）。

A. 是有饱和脂肪酸所构成的甘油脂
B. 较难保管
C. 在储藏期间不易酸败变质
D. 稳定性差

2. [单选题]下列哪个不是制定安全责任制的依据（）。

A. 《粮油仓储管理办法》
B. 《高处分级作业》
C. 《中央储备粮^{(state grain reserves)}管理条例》
D. 《粮食流通管理条例》

3. [单选题]粮情检测过程中，对储粮霉菌的危害进行评价时，若危害霉菌孢子数（个/g）为（），则为安全级别^{(security level)}，未出现危害霉菌生长。

A. 1.0×107
B. 1.0×106～9.9×106
C. 1.0×105
D. 1.0×105～9.9×105

4. [单选题]新入仓的粮食单位通风量宜控制在（）。

A. 7~11m3/h·t
B. 5~10m3/h·t
C. 8~12m3/h·t
D. 6~12m3/h·t

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