营养与食品卫生(副高)2022专项训练每日一练(07月31日)

【名词&注释】

假设检验(hypothesis testing)、含氧量(oxygen content)、食物中毒(food poisoning)、耐低温(low temperature tolerance)、革兰阴性菌(gram-negative bacteria)、结肠炎(colitis)、供给量标准(supply standard)、肾阴虚型(kidney yin deficiency type)、实际水平(actual level)、心肾阴虚

[单选题]标准化后的率

A. 反映了实际水平^{(actual level)}
B. 不会随标准的选择变化而变化
C. 不能用于比较
D. 两样本标化率比较不要作假设检验
E. 仅仅作为比较的基础，它反映了一种相对水平

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学习资料：

[单选题]引起食物中毒的结肠炎耶尔森菌和空肠弯曲菌的培养特点是

A. 前者在37℃可繁殖，后者少量氧环境下生长
B. 前者可在冰箱中繁殖，后者为需氧繁殖
C. 前者的营养要求低，后者为G+杆菌
D. 前者的营养要求高，后者少量氧环境下生长
E. 以上都不对

[单选题]在针对人群膳食营养特点，进行食品强化时，食用者从添加适宜量食品强化剂的强化食品中摄取的强化剂供给量标准^{(supply standard)}的

A. ＜1/4为宜
B. 1/4～1/2为宜
C. 1/2～2/3为宜
D. 2/3～1为宜
E. ＞1为宜

[单选题]心肾阴虚型^{(kidney yin deficiency type)}胸痹，宜选用（ ）

A. 血府逐瘀汤
B. 左归饮
C. 右归饮
D. 补阳还五汤
E. 八珍汤

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