【名词&注释】
质量标准(quality standard)、工作态度(working attitude)、医务人员(medical staff)、服务员(waiter)、长方形(rectangle)、性疾病(diseases)、客房部、从上到下(from up to down)、从左到右(from left to right)
[单选题]查房时应该按照一定的程序进行,要从上到下(from up to down)和()。
A. A、从右到左
B. B、从左到右(from left to right)
C. C、从外到里
D. D、从里到外
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学习资料:
[单选题]根据不同的用途,托盘可分为大、中、小三种规格,根据形状又分为方形、长方形和圆形托盘,大托盘一般用于托运()等物品。
A. A、菜点、酒水和盘碟
B. B、展示饮品、送菜、分菜
C. C、送茶水、饮料
D. D、递送账单、信件
[单选题]宾客患突发性疾病,服务员要沉着冷静,在没有()情况下,不可对客人施与任何治疗。
A. 饭店领导同意
B. 医务人员
C. 接待单位同意
[单选题]客房卧室梳妆镜清洁保养质量标准要求,镜台(),而且无灰尘。
A. A、物品摆放整齐、美观
B. B、空阔整洁、无杂物
C. C、清洁光亮,无污渍
D. D、物品摆放有序、整齐
[单选题]客房部的基层管理人员多()业务能力弱、工作态度好的员工。
A. A、授权
B. B、沟通
C. C、指导
D. D、教育
[单选题]做夜床的最佳时间是()。
A. A、6:00—8:00
B. B、16:00—18:00
C. C、18:00—20:00
D. D、20:00—22:00
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