2022食品安全知识竞赛题库模拟考试冲刺试题113

1. [单选题]为加强食品安全法制^{(safety legal system)}化管理，我国将制定“”。（）

A. 食品卫生法
B. 食品安全法
C. 食品质量法
D. 食品损害赔偿法^{(law of damages)}

2. [单选题]婴儿发烧时不应该吃下列哪种食物：（）

A. 鸡蛋
B. 水果
C. 蔬菜
D. 低蛋白质食物

3. [单选题]蛋白质是人体必需的营养素，下列奶中蛋白质含量最低的是：（）

A. 牛奶
B. 酸奶
C. 奶粉
D. 乳饮料

4. [单选题]出口食品生产企业和出口食品原料种植、养殖场应当向国家（）部门备案。

A. A、出入境检验检疫
B. B、工业和信息化
C. C、工商行政
D. D、卫生行政

5. [单选题]根据消费者权益保护法规定，经营者提供的商品或者服务不符合质量要求的，没有国家规定和当事人约定的，消费者可以自收到商品之日起（）日内退货。

A. 3
B. 7
C. 15
D. 30

6. [单选题]食品企业标准在本企业内部适用，受理其备案的部门是（）。

A. 省级质量监督部门
B. 省级工商行政管理部门
C. 省级卫生行政部门
D. 省级食品药品监督管理部门

7. [单选题]食品生产经营人员的体检周期为（）

A. 一年一次
B. 二年一次
C. 可以不体检

8. [单选题]食品生产许可证副本载明的同一食品类别内的事项、外设仓库地址发生变化的，食品生产者应当在变化（）个工作日内向原发证的食品药品监督管理部门报告。

A. 10
B. 20
C. 30
D. 60

9. [单选题]工商行政管理部门对食品生产经营者进行监督检查的应当经（）签字后归档。

A. 监督检查人员和食品经营者
B. 监督检查人员
C. 食品经营者
D. 以上说法都不正确

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