擦洗换气扇属计划卫生，每擦洗一间大约需（）分钟，而员工每天工

【名词&注释】

消防安全(fire safety)、公共关系(public relations)、建立健全(establishing and perfecting)、星级饭店(star hotel)、严格执行(strict implementation)、应变能力(emergency ability)、外语水平(foreign language level)、人员编制(personnel posts)、高知名度、国家有关规定

[单选题]擦洗换气扇属计划卫生，每擦洗一间大约需（）分钟，而员工每天工作量为80间。

A. A、5
B. B、10
C. C、15
D. D、3

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[单选题]我国涉外星级饭店标准间卫生间面积不能小于（）。

A. A、4m2
B. B、3m2
C. C、5m2
D. D、2m2

[单选题]高知名度、高美誉度，表明该饭店处于（）公共关系状态。

A. A、最佳
B. B、良好
C. C、不佳
D. D、恶劣

[单选题]下列说法不正确的是（）。

A. A、客房部与餐饮部工作互不相关
B. B、客房部与餐饮部配合，做好VIP房果篮、酒水、点心的摆放
C. C、客房部应协助餐饮部按客人要求送餐到房间
D. D、客房部应协助房间送餐部收拾房间餐具及餐车

[单选题]客房服务中心的特点包括：（），实现客务工作的专业化，有助于强化客房管理，并为住店客人营造一个宽松、自由、和谐、温馨的环境。

A. A、减少人员编制^{(personnel posts)}，有效地降低劳动成本
B. B、楼层清静，减少了噪声
C. C、更有效的保证了安全
D. D、减少误会，方便客人

[单选题]单位应当按照国家有关规定，结合本单位的特点，建立健全各项消防安全制度、保障消防安全的操作规程，并（）。

A. A、公布执行
B. B、严格执行
C. C、上报备案
D. D、上报审批

[单选题]清洁整理客房标准的内容包括客房清扫前的准备，（），西式铺床程序、晚间服务规范、客房卫生消毒规范和客房计划卫生制度。

A. A、应变能力
B. B、客房清扫基本方法
C. C、外语水平^{(foreign language level)}
D. D、专业知识

[单选题]床单的基本品质是全棉、（），布面光洁，透气性能良好，无疵点、污渍。

A. A、浅色为主
B. B、白色为主
C. C、暗色为主
D. D、浅粉色为主

[单选题]刷洗墙纸，需用时间20分钟/间，而员工一天的工作量为（）间。

A. A、10
B. B、15
C. C、20
D. D、5

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