2022化学工程题库生物化学题库试题案例分析题正确答案(06.03)

1. [单选题]有关蛋白质的说法，正确的是（）。

A. 只有肽链与肽链之间才能形成氢键
B. 疏水作用的本质是范德华力
C. 蛋白质均具有阿尔法^(alpha)---螺旋结构
D. 天然蛋白质主链上的单键可以自有旋转

2. [单选题]胆固醇在体内不能转化为（）。

A. 胆汁酸
B. 肾上腺皮质激素
C. 胆色素
D. 性激素

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