均质操作的本质是（），包括处理（）、（），（）。

【名词&注释】

超临界萃取(supercritical fluid extraction)、生产能力(production capacity)、沉降速度(settling velocity)、溶剂萃取(solvent extraction)

[填空题]均质操作的本质是（），包括处理（）、（），（）。

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[多选题]沉降设备的生产能力与哪些因素有关（）

A. 流体的流速
B. 流体的深度
C. 沉降速度
D. 沉降器面积
E. 生产时的气候条件

[单选题]超临界萃取时的传质速率（）其处于液态下的溶剂萃取^{(solvent extraction)}速率。

A. 大于
B. 小于
C. 等于

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