蛋白质的化学题库2022试题单选答案+解析(09.21)

1. [单选题]关于蛋白亚基的正确叙述是（）

A. 一条多肽链卷曲成螺旋结构
B. 两条以上多肽链卷曲成二级结构
C. 两条以上多肽链与辅基结合成蛋白质
D. 每个亚基都有各自的三级结构
E. 各个亚基之间都以共价键相连

2. [单选题]维持蛋白空间结构的是（）

A. 共价键
B. 氢键
C. 高能键
D. 磷酸二酯键^{(phosphodiester bond)}
E. 肽键

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