【名词&注释】
安全隐患(hidden danger)、公路运输(highway transportation)、塑料薄膜(plastic film)
[判断题]一般来说,用于贮藏的萝卜以秋播的厚皮、质脆、含糖含水多的晚熟品种为好。
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学习资料:
[单选题]在公路运输中,车主和货主的各自利益出发均会要求超量装载。超量装载具有;()
A. A、安全隐患;B、影响果蔬质量;C、A、和B、同时存在
[单选题]香蕉的贮藏适温是≥13℃,否则会出现冷害,冷害症状为果皮:()
A. A、绿色
B. B、灰色
C. C、褐色斑点
[单选题]目前蒜苔应用较多、效果好、操作简单的贮藏方法是()
A. A、冷藏B、通风贮藏室C、塑料薄膜硅窗袋贮藏法
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