膳食纤维是指植物性食物或原料中糖苷键

【名词&注释】

营养状况(nutritional status)、金属硫蛋白(metallothionein)、血细胞(blood cells)、红细胞生成(erythropoiesis)、第一阶段(first stage)、植物性食物(plant food)、第三阶段(the third stage)、年龄阶段(age stage)、运铁蛋白饱和度(transferrin saturation)、铁结合力(iron binding capacity)

[单选题]膳食纤维是指植物性食物或原料中糖苷键

A. 大于1个
B. 等于2个
C. 大于2个
D. 等于3个
E. 大于3个

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学习资料：

[单选题]以下微量元素属于人体可能必需微量元素的是

A. 硒
B. 硅
C. 铜
D. 钼
E. 铬

[单选题]评定锌的营养状况最常用的酶学指标是

A. 血清锌
B. 发锌
C. 血浆碱性磷酸酶
D. 金属硫蛋白活性
E. 唾液锌

[单选题]机体铁缺乏分为三个阶段，其中表现为血红蛋白和血细胞比容下降的阶段是

A. 铁减少期
B. 贫血期
C. 红细胞生成缺铁期
D. 第一阶段
E. 第二阶段

[单选题]痛风病人不宜食用果糖的原因是（ ）。

A. 诱发糖尿病
B. 发生低血糖
C. 加速嘌呤分解
D. 造成血糖波动
E. 加速嘌呤合成

[单选题]与水肿的发生有关的脏腑是（ ）

A. 肺、脾、肾
B. 肺、心、肾
C. 脾、肝、肾
D. 心、肝、肾
E. 心、肺、脾

[多选题]诊治崩漏，主要应分析的方面有（ ）

A. 阴道出血的量、色、质
B. 全身证候及舌脉
C. 病情的缓急轻重
D. 阴道出血的久暂
E. 患者所处的年龄阶段^{(age stage)}

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