朗姆酒的酒度为（）。

【名词&注释】

威士忌(whisky)、组织形式(organization form)、搅拌机(mixer)、人体器官(human organs)、鸡尾酒(cocktail)、果汁机、神经中枢(nerve center)、香槟酒(champagne)、榨汁机(juicer)、主要原料(main raw material)

[单选题]朗姆酒的酒度为（）。

A. 38%（v/v
B. 40%（v/v）
C. 43%（v/v）
D. 45%（v/v）

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[单选题]美国威士忌的主要原料^{(main raw material)}是（）。

A. 玉米
B. 大麦
C. 黑麦
D. 小麦

[单选题]下列用于酿制上乘的香槟酒^(champagne)的葡萄品种是（）。

A. 甘美
B. 辛范多
C. 皮诺卢亚
D. 美诺

[单选题]下列有自动稀释果汁作用的设备是（）。

A. 电动搅拌机
B. 果汁机
C. 榨汁机^(juicer)
D. 奶昔搅拌机

[单选题]（）是指在载杯中直接调制鸡尾酒等混合饮料，又称直调法。

A. 摇和法
B. 兑和法
C. 调和法
D. 搅和法

[单选题]鸡尾酒酒会分类（）。

A. 按主题特征分、按组织形式分、按收费酒会分
B. 婚礼酒会、招待酒会、庆功酒会
C. 答谢酒会、开幕酒会
D. 化妆酒会、饯行酒会、家庭酒会

[单选题]人们往往将酿酒的起源归于某人的发明，并将其视为是酿酒的始祖，下列人物中被尊为酿酒始祖的是（）

A. 黄帝
B. 轩辕
C. 仪狄
D. 神农

[单选题]能直接吸收酒精的人体器官是：（）

A. 肝脏
B. 心脏
C. 神经中枢^{(nerve center)}
D. 胃

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