维生素A的化学结构或功能命名（）

【名词&注释】

婴幼儿(infant)、甲状腺(thyroid)、抗坏血酸(ascorbic acid)、核黄素(riboflavin)、细胞膜(membrane)、重要作用(an important role)、糖蛋白(glycoprotein)、蛋白质消化率(protein digestibility)

[单选题]维生素A的化学结构或功能命名（）

A. 生育酚
B. 叶酸
C. 抗坏血酸
D. 核黄素
E. 视黄醇

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学习资料：

[单选题]缺乏可致角膜干燥的是（）。

A. 蛋白质
B. 食盐
C. 脂肪
D. 核黄素
E. 维生素A

[单选题]构成RNA的糖是（）

A. 果糖
B. 乳糖
C. 核糖
D. 蔗糖
E. 葡萄糖

[单选题]以下微量元素属于人体可能必需微量元素的是（）

A. 硒
B. 硅
C. 铜
D. 钼
E. 铬

[单选题]被广泛用来作为婴幼儿食品中蛋白质评价的指标是（）

A. 蛋白质净利用率
B. 蛋白质消化率^{(protein digestibility)}
C. 蛋白质功效比值
D. 生物价
E. 氨基酸评分

[单选题]体内镁主要存在于（）

A. 骨骼
B. 甲状腺
C. 肝和脑
D. 肌肉
E. 血红蛋白

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