黄酮类化合物题库2022专项训练每日一练(06月15日)

1. [单选题]在槐米中提取芦丁时，常用碱溶酸沉法，加石灰乳^{(lime milk)}调pH应调至（）

A. A.pH6～7B.pH7～8C.pH8～9D.pH10～12E.pH12以上

2. [单选题]下列有关黄酮类成分理化性质的叙述，错误的是（）

A. A.二氢黄酮、二氢黄酮醇、黄烷醇具有旋光性B.黄酮苷均具有旋光性C.黄酮类化合物多为结晶性固体D.黄酮、黄酮醇具有旋光性E.黄酮类化合物因分子中多具有酚羟基，显酸性

3. [单选题]下列有关黄酮类成分溶解性的叙述，错误的是（）

A. A.游离黄酮类化合物一般难溶或不溶于水B.黄酮、黄酮醇、查耳酮难溶于水C.二氢黄酮、二氢黄酮醇在水中的溶解度稍大D.异黄酮的亲水性较黄酮小E.花色素类^(anthocyan)化合物具有盐的通性，水溶性较大

4. [单选题]用硅胶柱分离游离黄酮时，可选用的洗脱剂是（）

A. 氯仿--甲醇
B. 甲醇--水
C. 氯仿--甲醇--水
D. 乙酸乙酯--丙酮--水
E. 正丁醇--水

5. [单选题]用聚酰胺^(polyamide)分离上述黄酮类化合物，以氯仿--甲醇为洗脱剂，最先被洗脱的是（）

A. A.槲皮素-3-0-芸香糖苷B.槲皮素-3-0-鼠李糖苷C.槲皮素-3-0-葡萄糖苷D.槲皮素-3-0-半乳糖^(galactose)苷E.槲皮素

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