餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊

【名词&注释】

上海市(shanghai)、畜产品(animal products)、食品安全(food safety)、水产品(aquatic products)、管理办法、豆制品(bean products)、食用油(edible oil)、河豚鱼(globefishes)

[判断题]餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁。

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学习资料：

[多选题]以下可引起中毒的食物是（）。

A. 河豚鱼^{(globefishes)}
B. 霉变的甘蔗
C. 有“赤潮”发生的水域的贝类
D. 颜色鲜艳的蘑菇

[多选题]以下哪些是《上海市食品安全信息追溯管理办法》规定实施追溯的食品和食用农产品品种？（）

A. 粮食及其制品
B. 畜产品及其制品，禽及其产品和制品，水产品
C. 蔬菜，水果
D. 豆制品^{(bean products)}，乳品，食用油^{(edible oil)}

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