“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”属于宣传教育技巧的哪一种（）

【名词&注释】

氯化钙(calcium chloride)、食物中毒(food poisoning)、宣传教育(propaganda and education)、胃肠炎(gastroenteritis)、静脉曲张(varicose veins)、潜伏期(latency)、混合液(mixture)、磷酸盐沉淀(phosphate precipitation)、主要症状(main symptoms)、褒义词(commendatory term)

[单选题]“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”属于宣传教育技巧的哪一种（）

A. 丑化法
B. 隐喻法
C. 假借法
D. 美化法
E. 加以倾向性法

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[单选题]关于配制肠外营养液说法错误的是（）

A. 磷酸钾盐与葡萄糖酸钙配伍易产生沉淀
B. 在葡萄糖与氨基酸的混合液^(mixture)中，如钙和磷酸盐的浓度乘积大于75mmol／L，则不能使用硅胶导管
C. 混合营养液中的氨基酸浓度不可小于2.5％
D. 选用葡萄糖酸钙比选用氯化钙更易与磷酸盐作用产生磷酸盐沉淀^{(phosphate precipitation)}
E. 混合营养液在配制后不可放置时间过长

[单选题]儿童青少年每天应吃好三顿饭，尤其是早餐，食量应相当于全日量的（）。

A. 1／3
B. 1／4
C. 1／5
D. 1／6

[单选题]肝硬化患者烹调要求（）

A. 为刺激患者食欲，可给予辛辣刺激食品或调味品
B. 有食管静脉曲张者供给含食物纤维多的食品
C. 有食管静脉曲张者供应流质、半流质或软食
D. 有上消化道出血时供给含食物纤维多的食品
E. 有上消化道出血时供应流质、半流质或软食

[多选题]胃可分为（）四部。

A. 贲门部
B. 胃底
C. 胃体
D. 幽门部
E. 胃大弯

[多选题]某地一冷库内销伪冷冻饴巴鱼，售出后引起80余人食物中毒。报告潜伏期15分钟-1小时，主要症状^{(main symptoms)}头晕、脉频、胸闷、心悸，表现体征频繁，胸部、全身皮肤潮红，部分病人恶心、呕吐。体温不高，中毒病人在2日内均恢复。

A. A, B, C

[单选题]同一组数值型变量资料所计算的均数与标准差的关系是（）

A. 均数一定大于标准差
B. 均数一定小于标准差
C. 均数一定等于标准差
D. 均数一定等于标准差的平方
E. 均数的单位一定和标准差的单位相同

[单选题]肉毒梭菌食物中毒症状主要是（）。

A. 败血症
B. 神经系统症状
C. 胃肠炎
D. 化脓性病灶

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