茶韵中的韵味是按照什么而分的（）

【名词&注释】

叶绿素(chlorophyll)、教科书(textbook)、茶多酚(tea polyphenol)、普洱茶(puer tea)、叶黄素(lutein)、碧螺春(biluchun (tea))

[单选题]茶韵中的韵味是按照什么而分的（）

A. 气味
B. 味道
C. 形状
D. 茶叶的特质

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学习资料：

[单选题]形成绿茶汤色的主要物质是（）

A. 茶多酚及其氧化产物
B. 叶绿素
C. 叶黄素^(lutein)
D. 胡萝卜素

[单选题]下列哪些属于黑茶（）

A. A、龙井
B. B、碧螺春^{(biluchun (tea))}
C. C、湖南黑茶，安化黑茶
D. D、祁红，闽红水仙，大红

[单选题]全发酵茶是（）。

A. 花茶
B. 红茶
C. 黑茶
D. 黄茶

[单选题]普洱茶在教科书中曾被归六大茶类中的（）

A. A、黄茶类
B. B、黑茶类
C. C、花茶类
D. D、沱茶类

[单选题]（）饮茶之风日盛，开始实行茶税。

A. C

[单选题]红茶在哪一时期传入英国（）

A. 17世纪
B. 16世纪
C. 15世纪
D. 14世纪

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