在开餐前，餐厅服务员必须按（）站立在规定的位置迎候顾客的到来

【名词&注释】

零距离(zero distance)、爱尔兰(ireland)、餐厅服务员

[单选题]在开餐前，餐厅服务员必须按（）站立在规定的位置迎候顾客的到来。

A. 规定时间
B. 服务规范
C. 统一安排
D. 规范站姿

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学习资料：

[单选题]桌斟指顾客的酒杯放在（）上，服务员持瓶向杯中斟酒。

A. A、转台
B. B、餐刀尖上方
C. C、餐位右手边
D. D、餐桌

[单选题]“零点服务”就是为（）

A. A、临时点菜的客人提供服务
B. B、零点钟为客人提供服务
C. C、为客人提供无菜点的服务
D. D、为客人提供零距离的钟点服务

[单选题]双手相交放在小腹部属于（）站姿。

A. 侧放式
B. 前腹式
C. 后背式
D. 前放式

[多选题]流行的热咖啡饮品有（）

A. A、皇室咖啡
B. B、爱尔兰咖啡
C. C、曼特林咖啡
D. D、综合咖啡

[单选题]端托行走中，突然遇有意外或障碍时，应用（）。

A. A、疾步
B. B、巧步
C. C、垫步
D. D、碎步

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