葡萄球菌食物中毒的好发食品是（）

【名词&注释】

牙龈炎(gingivitis)、餐饮企业(catering enterprises)、葡萄球菌肠毒素(staphylococcal enterotoxin)、细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)、特别是(especially)、传染病患者(patients with infectious diseases)、腐蚀性胃肠炎、局部地区(local area)、食物中毒事件(food poisoning occurred)、葡萄球菌食物中毒(staphylococcal food poisoning)

[单选题]葡萄球菌食物中毒^{(staphylococcal food poisoning)}的好发食品是（）

A. 肉制品，剩米饭
B. 鱼虾蟹贝类等
C. 禽蛋类
D. 面包，面条等食品
E. 臭豆腐，豆酱等

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学习资料：

[单选题]对社区诊断描述正确的是（）

A. 个体水平上的疾病判断
B. 依据的是症状、体征和实验室检查结果
C. 理论基础是临床专业知识
D. 通常采用的是流行病学方法
E. 是一种在疾病发生后的诊断

[单选题]慢性汞中毒的三大主要临床症状为（）

A. 脑衰弱综合征、口腔-牙龈炎、腐蚀性胃肠炎
B. 震颤、口腔-牙龈炎、脑衰弱综合征
C. 口腔-牙龈炎、间质性肺炎、皮炎
D. 间质性肺炎、肾炎、皮炎
E. 震颤、肾炎、口腔-牙龈炎

[单选题]下列哪项不属于生产和工艺流程中产生的有害因素（）

A. 一氧化碳
B. 噪声
C. 矽尘
D. 厂房建设或布置不合理
E. 低气压

[单选题]传染源是指（）

A. 体内有病原体的人
B. 体内有病原体的人和动物
C. 体内有病原体繁殖的人和动物
D. 体内有病原体繁殖并能排出病原体的人和动物
E. 能排出病原体的人和动物

[单选题]不是主要的医院内感染常见传播途径是（）

A. 接触传播
B. 诊疗手术传播
C. 水和食物传播
D. 各种制剂传播
E. 虫媒传播

[单选题]可引起疾病暴发的是（）

A. 接触传播
B. 诊疗手术传播
C. 水和食物传播
D. 各种制剂传播
E. 虫媒传播

[单选题]一食堂，就餐者用餐1小时后，陆续出现唇、指甲以及全身皮肤青紫等症状根据中毒症状，中毒的原因最可能是（）

A. 钡盐中毒
B. 赤霉病毒中毒
C. 磷化锌中毒
D. 亚硝酸盐中毒
E. 黄变米中毒

[单选题]某大型餐饮企业，发生一起集体食物中毒事件^{(food poisoning occurred)}，经调查后发现为餐馆的肉类不新鲜，已经被污染，那么在我国最常见的细菌性食物中毒是（）

A. 副溶血性弧菌食物中毒
B. 葡萄球菌肠毒素食物中毒
C. 肉毒梭菌毒素食物中毒。
D. 真菌引起的食物中毒
E. 沙门菌属食物中毒

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