证与热证的鉴别要点，错误的是（）

【名词&注释】

膀胱癌(bladder cancer)、发病率、代表性(representative)、口蹄疫(foot and mouth disease)、典型性(typicality)、可食用(an edible)、前瞻性队列(prospective cohort)、不吸烟者(non-smokers)、男性吸烟者

[单选题]证与热证的鉴别要点，错误的是（）

A. 寒证恶寒喜热，热证恶热喜冷
B. 寒证口渴喜冷，热证口淡不渴
C. 寒证大便泄泻，热证大便秘结
D. 寒证舌苔白润，热证舌苔黄干
E. 寒证脉迟或紧，热证脉数或洪

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[单选题]下列不属于食品卫生检验采样原则的是（）

A. 代表性
B. 典型性
C. 适时性
D. 常规性
E. 按程序操作

[单选题]下列哪种人畜共患传染病的牲畜肉经煮熟后可食用（）

A. 猪瘟
B. 猪水疱病
C. 口蹄疫
D. 结核
E. 以上都不对

[单选题]鉴定鱼肉类鲜度最常用的化学指标为（）

A. 羰基价
B. K值
C. TVBN
D. 过氧化物值
E. 酸价

[单选题]在一份有关膀胱癌与吸烟关系的前瞻性队列^{(prospective cohort)}研究中，发现男性吸烟者膀胱癌发病率为48.0／10万，不吸烟者^{(non-smokers)}为25.4/10万。

A. B

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