（）是现代生物制药技术发展的基础与核心。

【名词&注释】

生物技术(biotechnology)、微生物酶、双螺旋结构(double helix structure)、生物制药技术(medicine biological technique)、杂交瘤细胞(hybridoma cell)、酶工程技术(enzyme engineering)、DNA双螺旋(dna double helix)、相对离心力(relative centrifugal force)、孟德尔遗传定律(mendel law of inheritance)、淋巴细胞杂交瘤技术(lymphocyte hybridoma technique)

[单选题]（）是现代生物制药技术发展的基础与核心。

A. 基因工程技术
B. 细胞工程技术
C. 发酵工程技术
D. 酶工程技术

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[单选题]多糖广泛存在于各种动植物材料中。根据多糖取代基的不同，多糖包括有普通多糖、酸性多糖等。以下（）是酸性多糖。

A. A．香菇多糖
B. B．柴胡多糖
C. C．壳聚糖
D. D．银耳多糖

[单选题]现代生物技术诞生的标志是（）。

A. A．建立青霉素发酵工业
B. B．建立细胞学说与孟德尔遗传定律^{(mendel law of inheritance)}
C. C．建立DNA双螺旋^{(dna double helix)}结构模型
D. D．建立重组DNA和淋巴细胞杂交瘤技术^{(lymphocyte hybridoma technique)}

[单选题]用于面包制作的酵母发酵属于（）。

A. 微生物转化发酵
B. 微生物菌体发酵
C. 微生物酶发酵
D. 徽生物代谢产物发酵

[单选题]在离心分离过程中，若离心机的转速为4000转/分种，离心半径为10厘米，则相对离心力^{(relative centrifugal force)}为（）

A. 1789（g）
B. 4000（g）
C. 8000（g）
D. 2000（g）

[单选题]单克隆抗体是由下列哪种细胞产生的（）

A. B淋巴细胞
B. T淋巴细胞
C. 骨髓瘤细胞
D. 杂交瘤细胞

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