麦芽糖酶可以水解（）

【名词&注释】

生物碱(alkaloid)、黄酮醇(flavonol)、由易到难、异黄酮(isoflavone)、阿拉伯(arab)、麦芽糖酶(maltase)、酸催化水解、顾客群(customer segment)、糖苷键(glycosidic bond)、产品线(product line)

[单选题]麦芽糖酶可以水解（）

A. β-果糖苷键^{(glycosidic bond)}
B. α-果糖苷键^{(glycosidic bond)}
C. β-葡萄糖苷键^{(glycosidic bond)}
D. α-葡萄糖苷键^{(glycosidic bond)}
E. α-阿拉伯糖苷键^{(glycosidic bond)}

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学习资料：

[多选题]产品线^{(product line)}划分的依据是（）。

A. 产品功能上相似
B. 消费上具有连带性
C. 供给相同的顾客群^{(customer segment)}
D. 有相同的分销渠道
E. 属同一价格范围

[单选题]苷键酸催化水解由易到难的顺序是（）

A. O-苷>N-苷>S-苷>C-苷
B. C-苷>S-苷>O-苷>N-苷
C. N-苷>O-苷>S-苷>C-苷
D. N-苷>O-苷>C-苷>S-苷
E. O-苷>S-苷>N-苷>C-苷

[单选题]生物碱的碱性强则其（）

A. Ka大
B. pka大
C. pka小
D. Kb小
E. 以上均非

[单选题]黄酮（醇）类的2，3位双键还原为饱和键（）

A. 黄酮
B. 黄酮醇
C. 二氢黄酮（醇）
D. 异黄酮
E. 查耳酮

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