【名词&注释】
蛋白质(protein)、医务人员(medical staff)、医疗机构(medical institutions)、婚生子女(legitimate children)
[单选题]一般食物的含氮量转换为蛋白质含量的系数为( )
A. 5.85 B. 6.05 C. 6.25 D. 6.45 E. 6.15