缺乏接收日光照射的婴幼儿易患佝偻病。（）

【名词&注释】

婴幼儿(infant)、溶解性(solubility)、日常生活(daily life)、职业道德(professional ethics)、饮食习惯、水溶性维生素(water-soluble vitamins)、佝偻病(rickets)、抵抗力(resistance)、紧密联系(tight link)、重要工作(important work)

[判断题]缺乏接收日光照射的婴幼儿易患佝偻病^(rickets)。（）

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学习资料：

[单选题]胆汁主要是对()进行消化和吸收。

A. A、脂肪
B. B、蛋白质
C. C、矿物质
D. D、维生素

[单选题]职业道德是同人们()紧密联系^{(tight link)}的具有职业特征的道德准则。

A. A、职业活动
B. B、日常生活
C. C、学习活动
D. D、饮食习惯

[多选题]营养咨询的目的()

A. 防治营养相关疾病，促进人类健康
B. 提高患者营养水平，从而提高其对疾病的抵抗力^(resistance)
C. 保护人类健康的一项重要工作^{(important work)}
D. 增进人类注重健康的观念
E. 以上都包括

[多选题]维生素是维持机体正常代谢所必须的低分子有机化合物根据溶解性分为脂溶性和水溶性两种。下列哪些是水溶性维生素有()

A. 维生素C
B. 维生素E
C. 维生素B2
D. 维生素B6
E. 维生素PP

[单选题]下列哪种是允许使用的食用合成色素（）。

A. A、姜黄
B. B、柠檬黄
C. C、红曲
D. D、虫胶红酸
E. E、以上都不是

[多选题]蛋白质的良好来源包括（）

A. A.畜禽类B.乳类C.蛋类D.蔬菜、水果类E.鱼类

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