2023高级卫生专业技术资格考试（副高）临床营养(副高)免费模拟考试题337

【名词&注释】

乳制品(dairy products)、多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids)、丙氨酸氨基转移酶(alanine aminotransferase)、水解作用(hydrolysis)、维生素A缺乏症(vitamin a deficiency)、硫胺素缺乏(thiamine deficiency)、暗适应(dark adaptation)、赖氨酸羟化酶(lysyl hydroxylase)、夜盲症(nyctalopia)、银白色(argentate)

[单选题]含维生素B2最少的是

A. 猪肉
B. 谷类
C. 动物内脏
D. 牛肉
E. 乳类

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]某矿工最近出现口角发白，口腔溃疡，阴囊皮炎，感觉视力模糊、傍晚看不清东西等症状。最可能的诊断是

A. 抗坏血酸和硫胺素缺乏
B. 核黄素和维生素A缺乏
C. 烟酸缺乏
D. 能量和维生素缺乏
E. 蛋白质和热能缺乏

[单选题]含钼丰富的食物包括

A. 动物肝肾
B. 蔬菜
C. 水果
D. 海产品
E. 以上都是

[单选题]食管癌进食困难术前应采取的有效营养支持途径是

A. 肠外营养
B. 鼻饲营养支持
C. 经口营养支持
D. 胃造瘘营养支持
E. 空肠造瘘营养支持

[单选题]慢性胰腺炎患者蛋白质选用食物

A. 选用含高能量，高生物价蛋白质
B. 猪肉、牛肉
C. 鸡肉、虾、鱼
D. 蛋黄、豆腐
E. 猪肉、鸡蛋

[单选题]有关膳食脂肪对血脂水平的影响，以下说法不正确的是

A. 饱和脂肪酸有升高胆固醇的作用
B. 不饱和脂肪酸有减低血胆固醇的作用
C. 多不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，故摄入越多越有利于机体健康
D. 防治冠心病应控制脂肪摄入量占总热能的20%～25%以下
E. EPA和DHA可以显著降低血浆TG水平，但是可以升高LDL

[单选题]维生素A缺乏首先出现

A. 暗适应^{(dark adaptation)}能力下降
B. 上皮生长与分化异常
C. 比奥斑
D. 夜盲症^(nyctalopia)
E. 生长和发育异常

[单选题]中度营养不良病人血浆白蛋白含量

A. <21g／L
B. 21～27g／L
C. 28～34g／L
D. 35～38g／L
E. >38g／L

[单选题]有害化学物质进入机体后在肝脏代谢，其主要的代谢酶为

A. 赖氨酸羟化酶^{(lysyl hydroxylase)}
B. 丙氨酸氨基转移酶
C. 鸟氨酸氨基甲酰转移酶
D. 混合功能氧化酶
E. G－6－P酶

[单选题]含嘌呤最高的食物是（ ）。

A. 牛奶、咖啡、菠菜
B. 羊肉、粗粮、兔肉
C. 肝、藕粉、植物油
D. 沙丁鱼、牡蛎、蘑菇
E. 鲤鱼、青鱼、奶油

[单选题]男性，52岁，重度肥胖，血压高，心、肾功能尚好，减体重的速度应控制在（ ）。

A. 每周0.5～1kg
B. 每月0.5～1kg
C. 每月1～3kg
D. 每周2～3kg
E. 每月1.5～5kg

[单选题]若脾胃不和或脾虚不摄，则往往导致分泌剧增的是（ ）

A. 汗液
B. 泪液
C. 涎液
D. 唾液
E. 涕液

[多选题]四物汤的药物组成是（ ）

A. 熟地
B. 当归
C. 白芍
D. 川芎
E. 甘草

本文链接：https://www.51bdks.net/show/ly5rk0.html