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营养与食品卫生(副高)2023考试试题(12月01日)

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  • 【名词&注释】

    金黄色葡萄球菌(staphylococcus aureus)、战略研究(strategy research)、整体观念(concept of wholism)、小组讨论(group discussion)、采取措施(take measures)、河豚毒素(tetrodotoxin)、无条件积极关注(unconditional positive regard)、研究结果(results)、可逆过程(reversible process)、神经系统后遗症(residual neurologic sequelae)

  • [单选题]脂肪酸合成的原料乙酰COA从线粒体转移至胞液的途径是

  • A. 三羧酸循环
    B. 乳酸循环
    C. 糖醛酸循环
    D. 柠檬酸-丙酮酸循环
    E. 丙氨酸-葡萄糖循环

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  • 学习资料:
  • [单选题]关于基因工程的叙述,不正确的是( )
  • A. 选择一个适合的载体
    B. 根据实验目的选择目的基因
    C. 把目的基因和载体分别用限制性核酸内切酶切开
    D. 连接酶只连接目的基因和载体
    E. 把重组体转化到细胞中去的过程不是绝对的

  • [单选题]列关于糖原哪种说法不正确( )
  • A. 肝糖原是血糖的主要来源
    B. 肌糖原不能补充血糖
    C. 肌糖原主要供肌肉收缩时能量的需要
    D. 肝和肌肉是贮存糖原的主要器官
    E. 糖原合成和分解是一个可逆过程(reversible process)

  • [单选题]医疗机构施行特殊治疗时( )
  • A. 可以由本科室在科主任主持下讨论决定施行
    B. 可以由经治医生决定施行
    C. 由医院决定施行
    D. 可以征求患者意见
    E. 必须征得患者同意

  • [单选题]关于医学模式的本质,下列描述最正确的是
  • A. 医学实践的总结
    B. 对疾病的总结
    C. 医学理论研究的发展
    D. 临床医学实践的发展
    E. 卫生管理、卫生发展战略研究的发展

  • [单选题]关于专题小组访谈,描述正确的是
  • A. 是一种定量研究的方法
    B. 需要的时间长、费用高
    C. 用于快速需求评估
    D. 适合讨论非常敏感的问题
    E. 不需要主持人

  • [单选题]心理咨询师在会谈时经常耐心地、倾听病人对病情的叙述,容忍和接纳各种观念和习惯,这种技巧称为
  • A. 无条件畅谈沟通
    B. 无条件鼓励表达
    C. 无条件积极关注(unconditional positive regard)
    D. 无条件中立反馈
    E. 无条件坚持忍让

  • [单选题]个案调查的目的不包括
  • A. 调查患者发病的原因
    B. 核实诊断
    C. 为疾病监测提供资料
    D. 早期发现病人
    E. 采取措施以减少类似病例的发生

  • [单选题]对手术后肺癌患者进行生存分析,下列属于终点事件的是
  • A. 观察病人死亡
    B. 观察病人联系不上
    C. 观察病人死于肺癌
    D. 观察病人死于肺部疾病
    E. 以上都不对

  • [单选题]特殊毒性不包括
  • A. 致突变
    B. 急性毒性
    C. 致癌
    D. 致畸
    E. 生殖毒性

  • [单选题]关于口腔术后营养支持描述不正确的是
  • A. 颌面部骨折固定术需要较长时间的口腔固定治 疗者,应该给予高能量、高蛋白和高脂饮食
    B. 骨折术后,随着骨伤的愈合,可以逐渐增加食 物的硬度,一般在1个月内不宜咀嚼过硬的食物
    C. 颌面部软组织损伤的患者可以采用吸管或流质 饮食
    D. 对于恶性肿瘤的患者还应该检测代谢变换
    E. 对于唇裂患者需要鼻胃管供给流质饮食,待伤 口愈合后逐渐改为半流质和软饭

  • [单选题]拟除虫菊酯引起的中毒表现为
  • A. 神经系统症状
    B. 肝功能损伤
    C. 肾功能损伤
    D. 血液系统损伤
    E. 胃肠道症状

  • [单选题]容易留下神经系统后遗症(residual neurologic sequelae)的食物中毒是( )
  • A. 沙门菌食物中毒
    B. 金黄色葡萄球菌中毒
    C. 霉变甘蔗中毒
    D. 河豚毒素中毒
    E. 蜡样芽孢杆菌中毒

  • [单选题]病变远端呈杯口状充盈缺损,周围有多个弹簧状环形阴影的是
  • A. 单纯性小肠梗阻
    B. 绞窄性小肠梗阻
    C. 单纯性结肠梗阻
    D. 结肠扭转
    E. 肠套叠

  • [多选题]下列哪些不是硒的缺乏症
  • A. 克汀病
    B. 肝豆状核变性(Wilson氏病)
    C. 克山病
    D. 糖尿病
    E. 克雅氏综合征

  • [多选题]中医学整体观念的主要内容包括( )
  • A. 人是一个有机的整体
    B. 大自然是一个有机的整体
    C. 人与天地相应
    D. 人与社会环境的统一性
    E. 人可适应自然环境的变化

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