蛋白质类、脂肪类、碳水化合物类在胃的排空顺序（由快到慢）为（

【名词&注释】

溃疡性结肠炎(ulcerative colitis)、神经炎(neuritis)、恢复期(convalescence)、摄入量、低蛋白(low protein)、肥胖者(obesity subjects)、高脂肪膳食(high fat diet)、口角炎(angular cheilitis)、蛋白质碳水化合物、高蛋白膳食(high protein)

[单选题]蛋白质类、脂肪类、碳水化合物类在胃的排空顺序（由快到慢）为（）

A. 蛋白质脂肪碳水化合物
B. 碳水化合物蛋白质脂肪
C. 脂肪蛋白质碳水化合物
D. 碳水化合物脂肪蛋白质
E. 蛋白质碳水化合物脂肪

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[单选题]男，57岁，行胃大部切除术。手术后发生口角炎^{(angular cheilitis)}、周围神经炎等，提示膳食中缺乏（）

A. 蛋白质
B. 膳食纤维
C. 维生素A
D. 脂肪
E. B族维生素

[单选题]溃疡性结肠炎恢复期应选择（）

A. 高脂肪膳食^{(high fat diet)}
B. 低蛋白膳食
C. 高蛋白膳食^{(high protein)}
D. 低脂膳食
E. 低盐膳食

[单选题]肥胖者合理的膳食能量供给为（）

A. 等于正常成人推荐摄入量
B. 大于正常成人推荐摄入量
C. 小于机体实际耗能量
D. 等于机体实际耗能量
E. 大于机体实际耗能量

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