蛋白质溶液中加入羧基肽酶时可引起（）

【名词&注释】

溶解度(solubility)、活性中心(active center)、硫酸铵(ammonium sulfate)、活化能(activation energy)、中性盐(neutral salt)、不等于、多肽链(polypeptide chain)、蛋白质定量分析(protein quantitative analysis)、化学反应速度(chemical reaction rate)

[单选题]蛋白质溶液中加入羧基肽酶时可引起（）

A. 生物学活性丧失
B. 特定的空间结构被破坏
C. 蛋白质溶液发生沉淀
D. 蛋白分子所带电荷被中和，水化膜存在
E. 多肽链^{(polypeptide chain)}中的肽键断裂

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[单选题]酶加速化学反应速度^{(chemical reaction rate)}是因为（）

A. 向反应体系提供能量
B. 降低底物的能量水平
C. 酶具有活性中心
D. 酶对底物有特异性
E. 降低反应的活化能

[单选题]1摩尔葡萄糖彻底氧化可以净生成的ATP的摩尔数最多可达（）

A. 28
B. 30
C. 32
D. 34
E. 36

[单选题]糖原合成的关键酶是（）

A. HK
B. GK
C. 糖原磷酸化酶
D. UDPG-焦磷酸化酶
E. 糖原合酶

[单选题]盐析法分离蛋白质的依据是（）

A. 蛋白质分子大小不同
B. 多肽链^{(polypeptide chain)}中氨基酸间借肽键相连
C. 蛋白质对280nm紫外光有吸收
D. 蛋白质是两性电解质
E. 蛋白质溶液为亲水胶体

[单选题]是整条肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置（）

A. 一级结构
B. 二级结构
C. 超二级结构
D. 三级结构
E. 四级结构

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