【名词&注释】
水蒸气(steam)、相对湿度(relative humidity)、湿空气(moist air)、同时发生(simultaneity)、不一定(not always)
[单选题]蒸发是指()
A. 从液态物质转变为气态物质的过程 B. 从气态物质转变为液态物质的过程 C. 在液体表面发生的汽化现象 D. 在液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象