处于初期腐败阶段的食品，活菌数（cfu／g）可达到（）。

【名词&注释】

亚油酸(linoleic acid)、玉米油(corn oil)、植物油(vegetable oil)、回归系数(regression coefficient)、花生油(peanut oil)、食物中毒(food poisoning)、患病率(prevalence)、椰子油(coconut oil)、橄榄油(olive oil)、年平均(annual average)

[单选题]处于初期腐败阶段的食品，活菌数（cfu／g）可达到（）。

A. 103
B. 105
C. 108
D. 1010
E. 1015

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学习资料：

[单选题]氨基酸模式是指蛋白质中（）。

A. 各种氨基酸的含量
B. 各种必需氨基酸的含量
C. 各种氨基酸间的相互比例
D. 各种必需氨基酸间的相互比例
E. 限制氨基酸间的相互比例

[单选题]植物油中含亚油酸最低的是（）。

A. 玉米油
B. 花生油
C. 豆油
D. 橄榄油^{(olive oil)}
E. 椰子油^{(coconut oil)}

[单选题]某工厂某病连续4年的患病率^(prevalence)分别为7%、9%、8%和10%，则该病4年平均^{(annual average)}患病率^(prevalence)为（）。

A. 8.5%
B. 7%
C. 8%
D. 9%
E. 资料不全不能计算

[单选题]在直线回归分析中，得到回归系数为0.30，经检验有统计学意义，说明（）。

A. y增加一个单位，X平均减少30％
B. X增加一个单位，y平均减少30％
C. X增加一个单位，y平均减少0.30个单位
D. y增加一个单位，X平均减少0.30个单位
E. X增加一个单位，y平均增加0.30个单位

[单选题]某地发生一起食物中毒，调查者在采集粪便样品时，应首先考虑哪类患者的粪便（）。

A. 最先发现的中毒患者
B. 最后发现的中毒患者
C. 最先碰到的中毒患者
D. 症状最重的中毒患者
E. 尚未进行抗生素治疗的患者

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