【名词&注释】
新技术(new technology)、传动系统(transmission system)、导热性(thermal conductivity)、控制电路(control circuit)、精心设计(careful design)、临界温度(critical temperature)、耐用性(durability)、创造性的(creative)、多年来(many years)
[单选题]某企业生产的家用无烟锅,采用特种陶瓷合金,传热快,受热均匀,无局部高温。相同条件下,对该无烟锅与普通锅进行加热对比测试后发现:①普通锅锅底与锅侧的温差比无烟锅大;②将锅体的温度控制在油烟产生的临界温度240℃以内,油烟都很少;③无烟锅中油的温度超过240℃,仍产生油烟。由此可以得出的结论是()
A. 无烟锅材料能吸收油烟
B. 无烟锅材料的导热性比普通锅好
C. 油烟的产生是无法控制的
D. 油在两种锅中产生油烟的临界温度不同