【名词&注释】
食用菌(edible fungi)、渗透压(osmotic pressure)、流动性(fluidity)、黑木耳(auricularia auricula)、原生质(protoplasm)、分离法(separation method)
[单选题]母种转管常用的工具是()。
A. 接种铲
B. 接种环
C. 接种刀
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学习资料:
[单选题]黑木耳属于()结实类。
A. A、变温结实
B. B、高温结实
C. C、低温结实
D. D、恒温结实
[单选题]草菇的最适PH值是()
A. A、4.5-5.4
B. B、5-5.5
C. C、6
D. D、7.5
[单选题]不属于菌种分离法(separation method)的是()
A. A、孢子分离
B. B、组织分离
C. C、菇木分离法(separation method)
D. D、原生质(protoplasm)分离法(separation method)
[单选题]盐渍保存食用菌主要利用的原理是()
A. 增加食用菌的水分
B. 增加渗透压
C. 提高水的流动性
D. 改善食用的品质
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