蛋白质-热能营养不良包括（）和（）两种类型。

【名词&注释】

婴幼儿(infant)、刺激性(irritation)、多样化(diversification)、营养素(nutrient)、溃疡病(canker)、月经期(menstrual period)、蛋白质-热能营养不良(protein-energy malnutrition)、低脂肪(low fat)

[填空题]蛋白质-热能营养不良^{(protein-energy malnutrition)}包括（）和（）两种类型。

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[单选题]婴幼儿、月经期^{(menstrual period)}、妊娠妇女，易缺乏的营养素是（）。

A. 钙
B. 锌
C. 铁
D. 碘

[多选题]下列哪些符合溃疡病饮食治疗要求（）

A. 营养全面食物多样化
B. 低脂肪^{(low fat)}膳食
C. 烹调方法选用：煮、爆炒、油炸
D. 少食多餐
E. 避免刺激性食物

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