【名词&注释】
大豆蛋白(soybean protein)、生理功能(physiological function)、促进作用(promotion)、缺铁性贫血(iron deficiency anemia)、红细胞生成(erythropoiesis)、第一阶段(first stage)、运铁蛋白(transferrin)、第三阶段(the third stage)、糖异生作用(gluconeogenesis)、抑制作用。
[单选题]当体内碳水化合物不足时,机体为了满足身体对葡萄糖的需要,可通过下列途径产生葡萄糖的是()
A. 节约蛋白质作用
B. 糖异生作用(gluconeogenesis)
C. 生酮作用
D. 三羧酸循环
E. 分解脂肪