【名词&注释】
溶解度(solubility)、紫外线(ultraviolet)、放线菌(actinomycetes)、细胞膜(membrane)、碳酸钙、红霉素(erythromycin)、细胞壁(cell wall)、蒸汽灭菌器(steam sterilizer)、缓冲剂(buffer)、硝酸钠(sodium nitrate)
                            
                                                                                                                                                                                             
                                                                     [单选题]纯红霉素在水中的溶解度较小,而随温度升高而()
                                                                                                
                                  A. A、增大 
  B. B、不变 
  C. C、先增大再减小 
  D. D、减小 
 
                                    
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                                     [多选题]发酵过程中可以作为缓冲剂(buffer)的是()
                                                                                                            
                                            A. A、硫酸铵 
  B. B、尿素 
  C. C、碳酸钙 
  D. D、硝酸钠(sodium nitrate) 
  E. E、氢氧化钙 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]空消完毕,开始进料,进料的总体积多少时,开始搅拌()
                                                                                                            
                                            A. A、三分之一 
  B. B、三分之二 
  C. C、四分之一 
  D. D、四分之三 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]放线菌是抗生素的主要生产菌,许多著名常用的抗生素都是()属的种的次生代谢产物
                                                                                                            
                                            A. A、链霉菌 
  B. B、小单孢菌 
  C. C、诺卡菌 
  D. D、放线菌 
 
                                                                    
                                    
                                     [多选题]常用的灭菌器主要有()
                                                                                                            
                                            A. A、高压蒸汽灭菌器(steam sterilizer) 
  B. B、烘箱 
  C. C、紫外线灯 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]下列哪项是75%的酒精灭菌的原理()
                                                                                                            
                                            A. 破坏细胞壁(cell wall)致死 
  B. 破坏核酸致死 
  C. 蛋白质脱水变性致死 
  D. 破坏细胞膜致死 
 
                                                            
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