【名词&注释】
热处理(heat treatment)、干燥机(dryer)、食品机械与设备
[单选题]饺子成形机成形前机器调整顺序正确的是()
A. 调面量、调皮厚、调辊隙、调馅量
B. 调面量、调馅厚、调辊隙、调皮量
C. 调馅量、调皮厚、调辊隙、调面量
D. 调馅量、调面量、调皮厚、调辊隙
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学习资料:
[单选题]生产乳粉不可采用()式干燥机。
A. 滚筒
B. 喷雾
C. 网带
D. 气流
[单选题]下列食品机械与设备的名称按食品加工的行业分类的称呼是()。
A. 冷冻机械
B. 热处理设备
C. 粮油加工设备
D. 包装机械
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