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在恒速干燥阶段，物料表面的蒸汽压与同（温度）下水的饱和蒸汽压

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    水的饱和蒸汽压

  • [填空题]在恒速干燥阶段，物料表面的蒸汽压与同（温度）下水的饱和蒸汽压相等，是因为物料表面有充足的（）。

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